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牛こま切れ肉って英語でなんて言うの？

ただ単に細かく切られている肉のことではなく、ロースやバラなどを整形するときに出る肉の切れ端です。どの部位にも分けられない部分を細かく切ったものなので、いろんな部位がまざっています。それが集められて「牛こま切れ肉」として売っているのですがなんと表現したらいいですか？文章でなくなるべく名詞でお願いします。

mayuさん

2020/12/15 21:16

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2663

CarissaT アメリカ出身英語講師

CarissaT

アメリカ出身英語講師

アメリカ合衆国

2020/12/16 22:29

回答

beef scraps
scraps of beef

「肉の小間切れ」の英語での一番一般的な言い方はscraps of meatと言います。scrapは「切れ端」や「断片」という意味で、使えなさそうで使える破片のことを指します。よって、牛小間切れ肉はbeef scrapsあるいはscraps of beefと言います。

例文
I made a stir fry with scraps of pork.
豚肉の小間切れで炒め物を作りました。

Please pick up those scraps of paper from the floor.
あの床にある紙の破片を拾ってください。

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