I participated in a study meeting on Zoom on how to create an online science class.
ご質問ありがとうございます。
"I participated in a study meeting on Zoom"＝「Zoomで研究会に参加しました」
"on how to create an online science class."＝「どのようにオンラインの理科の授業を作るかについて。」
☆"participate"と同じ意味で"take part in"という慣用句があります。（"I took part in a study meeting.")
ご参考に！
アメリカ合衆国 
