飲食店の「魚介料理」と、自分で作った「魚介料理」って英語でなんて言うの?

調べたら「meat cookery(肉料理)」という表現があったのですが、これは自分で作った肉料理というニュアンスでしょうか?
同じ様に「seafood cookery(自分で作った魚介料理)」、「seafood dish(お店で食べる魚介料理)」と分けて使うのは変でしょうか?
genyaさん
2021/03/25 22:28

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回答
  • seafood dish

自分で作った料理も、レストランで食べた料理も dish を使って言うのが自然かと思います。
例:
I made a seafood dish last night.
「昨夜、魚介料理を作った」

I had a seafood dish made with fresh local salmon at my favourite restaurant.
「お気に入りのレストランで地元の鮭を使った魚介料理を食べた」

cookery は通常「料理法」という意味で使われることが多いと思います。
例:
My friend wrote a cookery book on Cajun cuisine.
「友人はケイジャン料理の料理法の本を書いた」

ご参考まで!

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