飲食店の「魚介料理」と、自分で作った「魚介料理」って英語でなんて言うの？

Question

調べたら「meat cookery（肉料理）」という表現があったのですが、これは自分で作った肉料理というニュアンスでしょうか？
同じ様に「seafood cookery（自分で作った魚介料理）」、「seafood dish（お店で食べる魚介料理）」と分けて使うのは変でしょうか？

Accepted Answer

自分で作った料理も、レストランで食べた料理も dish を使って言うのが自然かと思います。
例：
I made a seafood dish last night.
「昨夜、魚介料理を作った」

I had a seafood dish made with fresh local salmon at my favourite restaurant.
「お気に入りのレストランで地元の鮭を使った魚介料理を食べた」

cookery は通常「料理法」という意味で使われることが多いと思います。
例：
My friend wrote a cookery book on Cajun cuisine. 
「友人はケイジャン料理の料理法の本を書いた」

ご参考まで！