納豆は少しくせのある味ですが、大豆からできているのでヘルシーですよ。って英語でなんて言うの？

「くせのある」という表現には、uniqueという単語が便利かと思います。 「くせのある人」などもa unique personと表現できます。 「味」は、tasteの代わりにflavorとしてもOKです。

Natto has a distinct/ acquired taste distinct = 独特な acquired = 慣れて好きになる But it's made of soy beans and is really good for your health = でも大豆で出来ているから本当に健康ににいいんだよ 発酵している = fermented 今ではnattoと言っても世界で通じる事が多いかと思いますが、相手が知らない場合は「fermented beans」と表現しましょう。