言い過ぎだよ！って英語でなんて言うの？

この場合の「言い過ぎだよ」は次のように言えます。 ーThat's too much!（それは言い過ぎだというニュアンス） ーYou're too kind!（あなたは優しすぎますというニュアンス） 少し意味が変わりますが、褒められたりした時に ーFlattery will get you nowhere! という表現があります。これは「そんなに褒めても何も出ないよ！」という意味です。 ご参考まで！