背表紙をうしろにして本を並べるって英語でなんて言うの？

ご質問ありがとうございます。

「並べる」はalignとかalignだと言います。alignはline upより高いレベルの英語ですが、どちらでもほとんどの場合で使えます。命令の文ではplaceも使えると思います。
例：Place the books on the bookshelf with the spine facing back.(本棚に本を背表紙をうしろにして並べる。）

「背表紙」はspineと言います。本の背骨みたいな表現です。

ご参考いただければ幸いです。