車について学ぶって英語でなんて言うの？

「車について学ぶ」と言う時は about もつけて
to study about cars
to learn about cars
のように言います。cars の s も忘れないようにしましょう。

例：
Ever since I was a kid, I always wanted to learn about cars.
「子供の頃からずっと、いつも車について学びたかった」
ever since で「〜以来・〜からずっと」

ご参考まで！