I'd like to discuss multicultural symbiosis for my presentation in English.
多文化共生の英語訳は
multicultural symbiosis
multicultural coexistence
と使われます。
”英語の発表で多文化共生について話したいのですが”は、直訳ですが
I'd like to discuss multicultural symbiosis for my presentation in English.
discussは他動詞なので、discuss aboutとはなりません、注意が必要です。
日本語ではそれについて討議する、討論する表現しますが、英語ではdiscuss itとなります。