切り口を広くするために茎を斜めにカットするって英語でなんて言うの？

Question

切り口を広くすると水揚げがよくできます。なので茎を切るときは斜めにカットします。

Accepted Answer

ーto cut the stem on an angle in order to make the opening bigger
「切り口を広くするために茎を斜めにカットする」
to cut the stem on an angle で「茎を斜めに切る」
opening で「切り口」

例：
When you cut the stem of a flower on an angle, it soaks up more water because the opening is bigger/wider.
「花の茎を斜めに切ると、切り口が広くなって水をもっと吸う」
to soak up で「吸う・吸収する」

ご参考まで！

Answer

Cut the stem diagonally to increase the surface area for better water absorption. 
『水揚げを良くするために、表面積を増やすように、茎を斜めにカットします。』 

diagonally は「斜めに、対角線上に」という意味で、「斜めにカットする」。surface area（表面積）は「切り口を広くする」の意図を正確に伝える、専門的な情報です。water absorption は「水揚げ、吸水」を意味します。