Modern kids learn through digital media instead of paper.
ご質問ありがとうございます。
「紙媒体」はpaper mediumとかpaper mediaに訳せます。「媒体」はmediumとmediaに訳せるんですね。そして、「電子媒体」はelectronic mediaですが、digital mediaにも訳せて、この話ではより自然な言い方だと思います。
例文：The local library is changing from paper to digital media.
ご参考いただければ幸いです。
These days, children often learn using digital media rather than printed materials.
こんにちは！
ご質問ありがとうございます。
ご質問について、いくつか言い方が考えられますが、例えば、
These days, children often learn using digital media rather than printed materials.
とすると、「最近の子どもたちは、紙の教材ではなく電子[媒体](https://eikaiwa.dmm.com/uknow/questions/60225/)を使って学習することが多いです。」となります。
More and more kids are studying with tablets and other digital devices.
とすると、「タブレットなどの電子機器を使って学ぶ子どもが増えています。」となります。
役に立ちそうな単語とフレーズ
digital media 電子媒体
printed materials 紙媒体の教材
digital devices 電子機器
these days 最近では
参考になれば幸いです。
アメリカ合衆国 
日本 
