「思い込みは視野を狭くする」という考えを伝えるには、Assumptions can narrow your perspective. という表現が適しています。
assumption は「思い込み」「仮定」という意味です。narrow は「狭める」、perspective は「視野」「見方」という意味です。
別の言い方として、Making assumptions can limit your point of view. も良いでしょう。limit は「制限する」、point of view は「視点」や「ものの見方」を意味します。