"Both meat and fish lose their taste as time passes."
- "Both meat and fish lose their taste as time passes."
"both meat and fish" 「肉も魚も」
"lose their taste" 「味がなくなっていく」・「美味しくなくなっていく」"taste" の代わりに "flavour" も言えます。
"as time passes" 「時間が経つにつれ」
Both meat and fish lose their flavor as time passes.
Both meat and fish lose their flavor as time passes. 『肉も魚も両方とも、時間が経つにつれて風味を失う。』
「Both A and B」で「AもBも両方」を示せます。
「as time passes」は「時間が経つにつれて」という表現です。
次に、「味が悪くなる」という変化を直接的に伝える表現です。
Meat and fish get worse in taste over time. 『肉と魚は、時間の経過とともに味が悪くなる。』