こんにちは!
ご質問ありがとうございます。
『植物(野菜や花)の株』は、plant と言います。
例えば、
『キュウリの苗を10本(10株)植えていて1株あたり毎日1~2本収穫できるんですよ』は、
I have ten cucumber plants, and each plant produces one to two cucumbers a day.
と言えます。
『サニーレタスは株を丸ごと収穫せずに1株ごと外側の葉から1~2枚ずつ収穫すれば毎日楽しめますよ』は、
Instead of harvesting whole red leaf lettuce, you take a couple of leaves from each plant so that you may enjoy eating them every day.
と言えますね!
参考になれば幸いです。
家庭菜園や植物の世界で"株"という言葉は、英語で「plant」や「seedling」(苗)という単語を使って表現することが一般的です。「キュウリの苗を10本植えていて…」という文脈では、"I've planted ten cucumber plants and I can harvest one or two cucumbers from each plant daily." と言い表すことができます。「1株あたり」は "from each plant" で、「毎日1~2本収穫できる」は "harvest one or two cucumbers daily" となります。
「サニーレタスは株を丸ごと収穫せずに...」という表現に関しては、"You can enjoy lettuce every day by picking one or two outer leaves from each plant, without harvesting the whole head." と言えます。「株を丸ごと収穫せずに」は "without harvesting the whole head"、「1株ごと外側の葉から1~2枚ずつ収穫すれば」は "picking one or two outer leaves from each plant" と表現します。
役に立ちそうな単語とフレーズ:
- cucumber plants: キュウリの植物(苗)
- harvest: 収穫する
- outer leaves: 外側の葉
- head (of lettuce): (レタスの)株