12月は有給消化をしますって英語でなんて言うの？

"12月は有給消化をします"
１２月に　in December
残っている　remaining
有給　a paid leave, a paid holiday, a paid vacation
取る　take
（強い意志を表す助動詞）will

I'll take my remaining paid leaves in December.

「12月は有給消化をします」は、「I'll be using up my paid leave in December」と表現できます。

「I'll be」は「I will be」の短縮形で未来形を示し、「～する予定です」という意味です。
「using up」は「使い切る」という意味。「use up」は特定の資源を完全に使い果たすことを指します。
「my paid leave」は「私の有給休暇」を意味します。
「in December」は「12月に」という時期を示しています。