回答
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I practiced the very beginning of sprinting until I was satisfied
I practiced the very beginning of sprinting until I was satisfied =短距離走の一番最初の部分を納得するまで練習した
Start dashは和製英語です!
何となく伝わるかもしれませんが、英語圏の人達は決して使いませんので覚えておきましょう。短距離走では特にそうですが、ずっとdash (早い速度で走る)する訳ですからより一層使わないかと思う単語だと思います(英語では)。
短距離走はSprintと言います。Dashと同様「早い速度で走る」と言う意味ですが競技の場合Sprintが使われます。
レースの一番最初、と言う意味で「Very beggining」と答えましたが、
I trained hard to be able to react quickly to the starting signal = 始まりの合図に早く反応出来るように鍛えた
と言った言い回しでもいいでしょう。