Because it's Golden Week, I'm thinking of taking a rest from the English lessons until ~.
ご質問ありがとうございます。
"Because it's Golden Week,"＝「ゴールデンウイークなので」
"I'm thinking of taking a rest from the English lessons until ~."＝「○日まで英語のレッスンを休もうと思っています。」
（☆"taking a rest"の代わりに "taking a break"も使えます。）
ご参考になると幸いです。
It's Golden Week, so I think I'll take a break from my lessons until May 10th.
この場合、次のような言い方ができますよ。
ーIt's Golden Week, so I think I'll take a break from my lessons until May 10th.
「ゴールデンウィークなので、5月10日までレッスンをお休みしようと思います」
to take a break from one's lessons で「レッスンを中断する・一休みする」
ご参考まで！
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