I just have to work one more day, then I have a couple days off.
One more day and I'm off for the weekend.
この場合、次のような言い方ができます。
ーI just have to work one more day, then I have a couple days off.
「あともう1日働いたら休みだ」
ーOne more day and I'm off for the weekend.
「あと1日で週末休みだ」
逆に週末は仕事だと言う場合は、次のように言えます。
ーI have to work again this weekend.
「今週末はまた仕事だ〜」
ちょっとがっかりしているニュアンスです。
ご参考まで!