（営業の）クロージングって英語でなんて言うの？

カタカナ言葉の通りですね。英語からきた表現だからですね。

The part of a sale where the explanation of the product or service has finished and the expected customer will agree to a deal is the closing phase.
営業（セールス）で商品やサービスの説明が終わり、いよいよ見込み客に対し契約するかはクロージングというフェーズです。

ご参考になれば幸いです!