この場合、次のように先生に聞くと良いですよ。
ーThere's a part in this that I don't understand. Can you please listen to it and tell me what they're saying?
「この中で理解できない部分があるんだけど、聞いてみて何と言っているか教えてくれますか？」
a part that I don't understand で「わからない部分」
ーThere's a conversation in here that I couldn't follow. Can you have a listen and explain it to me?
「この中に聞き取れない会話部分があるんだけど、聞いてみて説明してくれますか？」
a conversation that I couldn't follow で「聞き取れない会話部分」
もし動画で一人の人が話しているとしても、その場合は視聴者に対して話していると思うので、conversation「会話・対話」といえます。
ご参考まで！
カナダ 
