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生魚が苦手な人に寿司をお薦めするときに使いたいです。
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ご質問ありがとうございます。
このシチュエーションで「寿司には生魚以外にも、様々な食材が使われている」と言いたいなら、英語で「Besides fresh fish, sushi also uses several other ingredients.」と言えます。
ご参考になれば幸いです。
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アメリカ合衆国 
