私は、日本人は自ら学ぼうとする意欲が低いと感じる。って英語でなんて言うの？

英訳1：「日本人」は Japanese ですが、会話では Japanese people と言うのが自然です。
「意欲」はいくつかの言い回しができますが、自主的に望む姿勢を考えると desire が使えます。desire to learn で「学ぼうとする意欲」となります。
independently は「自主的に」という意味の副詞です。

英訳2：drive にも「やる気」とか「意欲」という意味があります。drive という語には、車や物に対してだけでなく、人に対しても「押し進める」「追いやる」というニュアンスが込められているからです。
fairly は、fair「公正な」「正当な」という形容詞からもわかるように、一般論的表現に使えますが、「かなり」「わりと」「まあまあ」「結構」という含みもある副詞です。

一般的に、日本人は自ら学ぼうとする意欲が違う国の人と比べて低い。
Less ... than... の構文です。

I think that Japanese people aren't aggressive enough when it comes to studying something＝日本人は何かを学ぶ事に対して積極的さ足りないと思う

ここで大事なのは「I think」と前もって言っておいて、あくまで自分の意見であって事実とは限らないと伝える事です。

aggressive＝積極的

when it comes to〜＝ 〜に関しては、〜に対して

I think Japanese people lack the drive to learn something＝日本人は何かを学ぶ意思に欠けてる傾向があると思う

lack＝欠ける

drive＝意思、意欲