回答
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You have bloodshot eyes!
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You're eyes are red!
bloodshotは「血走ってる」ことを指し、充血している目を bloodshot eyeと言います。
You're eyes are red! は他のアンカーさんも答えている通り、「目が赤いよ!」という意味です。
回答
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Your eyes look so red!
片目だったら、Your right/left eye looks so red.のように単数で言います。
真っ赤という表現にこだわらず、単純に赤いことを伝えるのであれば、
Your eyes are red.やYou have red eyes.と言うこともできます。