アメリカ行った時に見たホームレスがすごかったって英語でなんて言うの？

「アメリカ行った時に見たホームレスがすごかった」は英語で「I was really shocked when I saw the homeless people in the US.」と言います。また、「Seeing the homeless people shocked me when I went to the US.」でも大丈夫ですが一番目の表現は少しだけ強く感じられます。「shocked」は「すごい」のニュアンスですが、「記憶に残るくらいびっくりした」というニュアンスが入っています。

アメリカ行った時に見たホームレスがすごくてドラックのすごい匂いや腐敗臭のにおい、ホームレスの多さなど日本と比べものにならないくらいびっくりした。
I was really shocked when I saw the homeless people in the US. There were so many, and the putrid smell of drugs couldn't compare to the homeless in Japan.

ご質問ありがとうございます。

「アメリカに行った時」＝「when (I) went to America」
「見たホームレスがすごかった」＝「the homeless people (I) saw were surprising」

この表現の「すごかった」は色々な訳し方はありますが、「were surprising」が的確です。「surprising」はびっくりしたというニュアンスがします。

「ホームレス」をそのままで「homeless」と言っても大丈夫ですが、「homeless people」の方が良いと思います。

ちなみに「ホームレスの多さ」の場合では「the large number of homeless people」になります。

例文：

Of course there are some homeless people in Japan, but I have a memory in which I went to America and was surprised by the large number of homeless people who had a strong smell of drugs and a putrid smell when compared to the homeless in Japan.

確かに日本にもいるけれど、アメリカに行って実際に見た時はドラックのすごい匂いや腐敗臭のにおい、ホームレスの多さなど日本と比べものにならないくらいびっくりした記憶があった。

ご参考になれば幸いです。