好きなものはたくさんあるけど、～が一番好きって英語でなんて言うの？

この場合、but を使って大丈夫ですよ！

−I have a lot of things that I like, but XX is/are my favourite.
「好きなものがたくさんあるが、XXが私のお気に入りです」

ーThere are lots of things I like, but I like XX the best.
「好きなものがたくさんあるが、XXが一番好きです」

ご参考まで！