1日で追突事故、死亡事故、２つも見ましたって英語でなんて言うの？

この場合、次のような言い方ができますよ。

ーI saw two accidents in one day, one of them was a collision and the other was fatal.
「1日で衝突と死亡の2つの事故を見た」
to see two accidents in one day で「1日で2つの事故を見る」
collision「衝突・激突」
fatal「致命的な」

ご参考まで！