It's hard to get a reservation there at a time you like.
You can't just go there anytime you like because it's so popular.
このお店がレストランのことを言っているなら、次のように言えます。
ーIt's hard to get a reservation there at a time you like.
「(その店は)希望の時間に予約を取るのは難しい」
to get a reservation で「予約をとる」
または次のような言い方も自然ですよ。
ーYou can't just go there anytime you like because it's so popular.
「(その店は)とても人気なので、好きな時に行けない」
ご参考まで!