「コインをひっくり返して表を上向きにして」は次のような言い方ができます。
ーTurn the coin over with the head facing up.
ーTurn the coin over heads up.
反対に「コインをひっくり返して裏を下向きにして」と言うなら、次のように言えます。
ーTurn the coin over with the tail facing down.
ーTurn the coin over tails down.
to turn the coin over で「コインをひっくり返す」
ご参考まで!
Flip the coin over so it’s heads up.
「ひっくり返す」は flip や turn over を使います。コインなどの薄いものをパッと裏返すときは flip がよく使われますね。
また、英語ではコインの表を heads、裏を tails と呼びます。「表を上向きに」は heads up、「裏を下向きに」は tails down と表現することで、正確に伝わります。