オレンジの皮のわたって英語でなんて言うの？

こんにちは！
ご質問ありがとうございます。

ご質問について、『オレンジの皮の内側の白い部分』は、pith とか、orange pith と言われています。

役に立ちそうな単語とフレーズ
pith かんきつ類の中果皮、外皮の内側にある白い綿状の部分
citrus カンキツ
citrus fruit かんきつ類の果実
peel 果物などの皮（名詞）、皮をむく（動詞）

参考になれば幸いです。