I have taken the TOEIC test twice since this January.
I've written the TOEIC test two times since this January.
この場合、次のような言い方ができますよ。
ーI have taken the TOEIC test twice since this January.
「今年の1月以来TOEICを2回受けた」
ーI've written the TOEIC test two times since this January.
「今年の1月以来TOEICを2回受けた」
TOEIC を受けることは to take the TOEIC test や to write the TOEIC test と言えます。
ご参考まで!
I have taken my second TOEIC since the beginning of this year.
こんにちは!
ご質問ありがとうございます。
先のアンカーさんが回答されているので、ここでは他の例を挙げてみます。
I have taken my second TOEIC since the beginning of this year.
とすると、『私は今年に入ってから2回目の[TOEIC](https://eikaiwa.dmm.com/uknow/questions/99486/)を受けた。』となります。
役に立ちそうな単語とフレーズ
take an exam 試験を受ける
参考になれば幸いです。