景気付けるって英語でなんて言うの？

この場合の「景気づける」は to enliven を使って言うと良いでしょう。

例：
I always appreciate a pastor who enlivens his sermons with a good jokes.
「面白いジョークで説教を盛り上げてくれる牧師は歓迎だ」
to enliven で「活気づける・盛り上げる・景気づける」などの意味があります。

ご参考まで！