I'm a really chilled person, so I like to stop here and there on my way home from work.
この場合、次のような言い方ができますよ。
ーI'm a really chilled person, so I like to stop here and there on my way home from work.
「私はすごくのんびり屋なので、仕事帰りに寄り道をするのが好きです」
a chilled person で「のんびり屋」と言えます。
ご参考まで!