我々教師はカンニング防止のため生徒を離して座らせる。って英語でなんて言うの？

Make them sit away from each other;
彼らを離して座らせる

逆に近くに座らせるなら
Sit close to each otherになります。

To prevent from cheating.
カンニングさせないために

はい、これであっていますよ！
ただ文が長くなってしまったので、二文に分けると良いと思います。

訳
我々教師は生徒を離して座らせることで、彼らがカンニングすることを防ぐことができる。

Sit/seat separately
と言うと、飛行機や新幹線で、友達と別々の席に座るというニュアンスが強くなります。

ご参考になればm(__)m