My favorite of the Star Wars movies is Return of the Jedi.
シンプルで言いやすい表現を紹介します。
「私が一番好きなのはエピソード6です」
My favorite Star Wars movie is Episode 6.
(my favorite = 一番好きな)
I like Episode 6 (of Star Wars) the best.
もしスターウォーズの話中の場合なら、of Star Warsを略してもいいです。
(like ~ the best = 最も好きな)
My favorite of the Star Wars movies is Return of the Jedi.
エピソード6の正式なタイトル名はEpisode 6: Return of the Jediなので、後半のReturn of the Jediを使っても、話し相手はスターウォーズに詳しい人であれば通じます。