親切にも〇〇してくれたって英語でなんて言うの？

人の性格などを示すときには、「it is（性格を表す形容詞）of someone to do〜」をよく使います。「foe someone」とならないことに気を付けてください。

kind の代わりに使える単語は、sweet や good があります。

She was so kind and 〜 は、
　She was kind enough to 〜
　It was kind of her to 〜
　How kind of her to 〜
といった形がありますが、この kind を sweet や good でそのまま置き換えられます。

後は、気持ちに応じて so kind, very kind などを付けて強めればいいでしょう。
（ただし、kind enough と How kind の場合はつけられません。）