kind の代わりに使える単語は、sweet や good があります。
She was so kind and 〜 は、
She was kind enough to 〜
It was kind of her to 〜
How kind of her to 〜
といった形がありますが、この kind を sweet や good でそのまま置き換えられます。
後は、気持ちに応じて so kind, very kind などを付けて強めればいいでしょう。
(ただし、kind enough と How kind の場合はつけられません。)