厳選ラムの肩肉って英語でなんて言うの？

Question

アメリカのお客さんに説明したいんです！＞＜

Accepted Answer

Highlyという比較を表す表現をしようして、「厳選」の「厳」の部分を表現できます。

「選ぶ」はchooseという単語もありますが、selectの方が慎重に選ばれたというニュアンスがありますので、オススメです。

アメリカ人のお客さんへの説明のお役に立てれば嬉しいです。

Answer

shoulder meat of top-grade lamb =最高品質ラムの肩肉

top-grade =トップグレード
日本でも言います、そのままです。

肉の部位は沢山あって「どれがどこだっけ？」となりがちですが肩肉に関してはそのままshoulder meatなので覚えやすいですね。