アメリカの食はジャンクとオーガニックが両極端に存在するって英語でなんて言うの？

「アメリカの食はジャンクとオーガニックが両極端に存在する」は英語に訳したいならこのようです。

America has both extremes of having junk food and organic food.
In America, there exists the two extremes of both junk food and organic food.

「両極端」は英語では both extremes になります。

ジャン → junk food
オーガニック→ organic food

「存在する」は to exist/there exists か to have になりますが、to exist の方が少し硬い言い方です。

ご参考までに！

"The American diet tends to be polarized between junk food and organic options."といったフレーズを使えます。ここで「polarized」は二極化された状況を指し、「junk food」と「organic options」はそれぞれアメリカの食文化の両極端を代表する単語です。

他の表現としては次のようなものがあります:

In America, you'll find an extreme contrast between unhealthy fast food and advanced organic eating.
The US food scene swings from fast-food excess to a strong focus on organics.