勝つと5あいこなら３負けると１ポイントもらえるって英語でなんて言うの？

シンプルにポイントのルールだけを伝えるのであれば、 5 points for a win, 3 points for a draw, and 1 point for a loss. と表現できます。 主語と動詞を補うのであれば、You (can) get 5 points ... .としてもOKです。