普通にBrewed coffeeというと暖かいコーヒーのことを指します
水は冷たいので
Cold brew coffee
Brew=(お茶・コーヒーを)淹れる
Cold brewだけでも通じます
実際に「水出し」というフレーズは使わず、「冷たい」と表現します
ですが、逆に「冷たい」をIceに訳すとまた違った意味になるので気をつけてください。
Iced coffeeはまた違いますね
こちらはダブルエスプレッソなどを作り(濃い目のコーヒー)
水、凍り、牛乳などを入れることで苦みが残りすっきりした味になります
(お湯だし)
Cold brew coffeeは
水で時間をかけて出すのでなめらかで甘みがある味になります
なので、説明をしたければ
例)A cold brew coffee is made with water over a longer period of time to extract the coffee which creates a sweeter and less acidic taste.
水出しコーヒーは水で時間をかけて作るので、苦みが少なく甘みがある味になります。