人生哲学なんて大層なものは持っていないって英語でなんて言うの？

「人生哲学」はphilosophy of lifeです。謙遜する場合でもシンプルに言ってよいと思いますよ。2番目の文は少しカッコつけているような感じ、3番目は自虐的な感じがあると思います。謙遜は一文で表すのではなく、I don't have a philosophy of life. と言ってから、理由を続けると良いでしょう。