猪肉は肉質はしっかりしており味は野性味に溢れるって英語でなんて言うの?

「猪の肉は肉質はしっかりしており野性味に溢れた味がする。」と、味の感想を聞かれたとき応えたかったです。宜しくお願いします。
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MIKOさん
2018/01/28 22:19
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回答
  • Boar meat is firm, and the taste is wild.

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  • Boar meat is lean and much more flavorful than any other meat.

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直訳すると、Boar meat is firm, and the taste is wild.
boar meat イノシシ肉
firm しっかりした、かたい
taste 味
wild 野性の、自然のままの

もう少しわかりやすく説明すると、Boar meat is lean and much more flavorful than any other meat.
lean 脂身が少ない、赤身の
much more flavorful もっと味わいがある 
than any other meat 他の肉に比べて

Saori M 英語講師
回答
  • Wild boar meat is tough and gamey.

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  • Wild boar meat is meaty and earthy.

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質問ありがとうございます!
”猪肉は肉質はしっかりしており味は野性味に溢れる” はネガティヴとポジティブな言い方があります!

最初はネガティヴで:Wild boar meat(猪肉)is tough(肉質はしっかりしており)and gamey(味は野性味に溢れる)。
それでポジティブな言い方は:Wild boar meat(猪肉)is meaty(肉質はしっかりしており)and earthy(味は野性味に溢れる)。

Toughは噛みにくい Meatyは肉量が多くて満足する 
Gameyは古い味わいする Earthyは加工されてない感じ(養殖動物では無い)

また質問をお待ちしています!
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