テナントの店舗やレストランって英語でなんて言うの？

その店舗やレストランがテナント（tenants）なので、この名詞を形容詞みたいに他の名詞（shops, restaurants）を修飾することができます。

ご質問ありがとうございます。

テナントは英語のtenantですので、日本語と同じように使えます。というのは「テナントのレストラン」はthe tenant restaurantです。でも、普通の話ではthe restaurantだけで十分です。

例文：The tenant shops and restaurants all closed when the building's ownership changed.

ご参考になれば幸いです。