まず、very many 自体は間違いではないにせよ、使われていません。
代わりに（very many と言いたいような時は）、so many が一般的に使われます。
ただし、普通は（省略の場合を除き）many の後に名詞が来ます。
一方、今回の「2500（という数は）とても多い」は
2500 is such a large number
2500 is so large a number
2500 is a very large number
という言い方が使われます。
a の位置が微妙に違います。
また、number を「多い」と修飾するのは many ではなく large になります。
日本 
