出発は7月前半を予定してますって英語でなんて言うの？

ここで be going to を使ったのは、話していることがその場の思いつきでなく「前から考えていた計画」を示しているためです。

この be going to は近い未来だけでなく、少し先のことについて使うこともできるので、今回の「７月前半」（がどれだけ先のことかはわかりませんが）にも使えます。

「出発する」の動詞は leave が一般的です。

「７月前半」は early July としました。before middle of July などがより日本語に近いように見えますが、これだと７月以前も含んでしまうので。

I'm leaving in early July.
→7月の上旬に出発します。

「7月上旬」は「early July」で表しました。
「in early July」で「7月上旬に」となります。

「出発する」には「leave」を使いました。

回答は一例ですので、参考程度にしてください。

ありがとうございました