餅がひっつくので手にも調理器具にも片栗粉をたっぷりつけるって英語でなんて言うの？

Mochi は英語では rice cake ですが、大体の人は mochi はわかります。 片栗粉はpotato starch と言いますが、アメリカのスーパーには売っていません。日系スーパーに行かないとない、かもしれません。 ❶ The mochi is very sticky so make sure to dust your hands and equipment with plenty of potato starch. (餅はとてもひっつくので、手や調理器具にも片栗粉をたっぷり振りかけるようにしてください。) dustはふりかけると言う意味で、お菓子作りにはよく使う単語です。 Dust the surface with flour before rolling out the cookies. (クッキー生地を伸ばす前に、台の上に小麦粉を振りかけてください)。