子供達が大きくなったら，博士号取得を考えています。って英語でなんて言うの？

I plan to get my doctorate when my children are older.
子供達がもう少し大きくなったら，博士号取得を考えています

I plan to go back (to university) for my doctorate when my children are older.
子供達がもう少し大きくなったら，再度(大学で)学び博士号取得を考えています

博士号＝doctorate, PhD、どちらでももんだいありません。
専門分野によって表現がかわることもあるので、適宜入れ替えてください。

ご質問どうもありがとうございます。
様々な表現があると思いますが、いくつか自然な表現を紹介します。

１． Once my kids get a little older, I am thinking of getting a PhD.
子供達が少し大きくなったら，博士号取得を考えています。

２． Once my kids grow up, I am thinking of getting my PhD.
子供達が大きくなったら，博士号取得を考えています。

お好みに合わせて使い分けてみてください。
ご参考にしていただければ幸いです。