大判焼きって英語でなんて言うの？

固有名詞なのでObanyakiで問題ないと思います。 説明をするときは Japanese pancakes filled with filling such as red bean paste and sweet custard cream. というとわかりやすいのではないでしょうか？

こんにちは！ ご質問ありがとうございます。 先のアンカーさんが回答されているので、ここでは他の例を挙げてみます。 Obanyaki, also known as Imagawayaki in some regions, is a delicious treat filled with sweet red bean paste or custard. とすると、『大判焼き、地域によっては今川焼きと言われるものは、[あんこ](https://eikaiwa.dmm.com/uknow/questions/72530/)やカスタードが入っている美味しいデザートです。』となります。 参考になれば幸いです。