反応は「react」なので、「The dog reacts to the light」を推奨します。
興味は「interested in」なので、「The dog is interested in the light」になります。
犬が点滅のライトに寄ってくるようでしたら、「The dog seems interested in the flashing light because he approached it」になります。
諺を活かすなら、「like a moth to flame」を文末に付け加えると良いと思います。
「蛾が炎に寄るように」という意味で、引きつけられることを表現するフレーズです。