1) It has been a week since (I last had a class). では( )が1週間[ぶり](https://eikaiwa.dmm.com/uknow/questions/52888/)ですというパターンです。
2) I haven't ( ) in a week. とは( )は[一週間](https://eikaiwa.dmm.com/uknow/questions/53486/)前からしていないという意味です。このパターンもよく使われます。
こんにちは、Nanaさん^^
「1週間ぶり」ですね?
私たちもBaldwin先生と同じなのですが、
It's been a week since ~. がいいと思います^^
It's been a week since I booked a class last time.
最後にレッスンを([予約](https://eikaiwa.dmm.com/uknow/questions/31152/))してから1週間ぶりです。
It's been a week since I took a class last time.
[最後にレッスンを受けてから](https://eikaiwa.dmm.com/uknow/questions/842/)1週間ぶりです。
こんな感じでいかがでしょうか?
アダム先生&ミチコ先生