グリーを見て英語に興味を持ったって英語でなんて言うの？

この場合にはmakeを使うといいですね。 makeの後ろに名詞＋形容詞とつなげて「～を～という状態にする」という意味になります。ここでは、interestedを使って興味を持ったという意味にしています。 二番目の文もI am interestedのamの代わりにgotを使うことで動きが出せますので、「興味を持った」という意味になります。