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(肉まん作り)全てのはしを1つに集めてひねるって英語でなんて言うの?

肉まん皮の作り方で説明したいです。同じ個所に集めてひねるといいたいですm(_ _)m
rinaさん
2018/10/23 21:23

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回答
  • Bundle the dough up like a money bag, then twist at the top to seal.

  • Gather the dough up around the filling, then twist securely.

レシピの説明って本当に難しいですよね。特に他国の料理の場合は。

ちょっと雑な言い方ですが、1つのわかりやすい言い方は
❶Bundle the dough up like a money bag, then twist at the top to seal.
(生地をお金袋のようにまとめ、上をひねって、閉じる)。

もう一つは、
❷Gather the dough up around the filling, then twist securely.
(生地を肉のあんの上に集め、そしてしっかりひねる)。

生地ーdough
肉まんーsteamed meat buns
ひねるーtwist
あんーfilling

参考までに!

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